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蒜蓉豆角丝的做法步骤

1.豆角摘去筋，放盐水中浸泡2小时，冲洗干净

2.切丝，尽量切细，细了容易炒

3.开火后，放炒勺，放入约一勺油

4.油热后放入豆角丝煸炒，这个过程炒了约有20分钟，

5.把蒜拍碎，切成蒜末

6.在炒软的豆角丝中放入蒜末，炒出蒜香味

7.放入盐，花椒面，酱油，炒匀

8.撒味精出锅