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蚝油西兰花的做法步骤

1.西兰花用手掰成小朵，清洗干净。

2.蚝油中加入水（水和蚝油1：1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀。

3.西兰花放入开水中焯下捞出备用。

4.切好葱、蒜、辣椒。

5.锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒。

6.加入调好的味汁，炒匀出锅。