鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝的配料,鱼香肉丝里面为什么没有鱼?,鱼香肉丝调料汁怎么调

主料:
猪瘦肉，200克，茭白，1根

辅料:
胡萝卜，半根，水发木耳适量

配料:
姜适量，蒜，3瓣，葱适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，醋适量，酱油适量，料酒适量

1.原料：猪肉，茭白，木耳，胡萝卜

2.将猪肉，茭白，木耳，胡萝卜切丝

3.将肉丝用少许盐，料酒淀粉将肉丝稍腌将淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑水成汁。

4.锅烧热，下油，倒入肉丝炒散，盛起待用。

5.烧热，下油，倒入胡萝卜丝炒熟盛起待用。

6.将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。

7.加入猪肉，茭白，木耳，胡萝卜丝翻炒

8.倒入芡汁和葱花炒匀即可

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