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酱土豆的做法步骤

1.小土豆用刷子刷净。

2.切小块。

3.油烧热，下八角炒香。

4.再下入香叶、葱炒香。

5.下入土豆炒匀，炒至土豆皮发皱。

6.加入花椒粉炒香。

7.再放入豆瓣酱炒香。

8.放入白糖炒匀。

9.加生抽老抽炒匀。

10.加水加少许鸡精小火烧。

11.收汤。

12.成品。