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排骨炒茭白的做法步骤

1.原谅我的疏忽，忘记把青椒跟红椒拍进来了。

2.茭白滚刀切块

3.锅里放少许油，用于爆香姜葱，然后倒入排骨，小火翻炒，如果粘锅，可以加少许水，继续翻炒，这道菜的讲究的就是火候，要炒到排骨离骨，大蒜完全溶化。

4.加入茭白，青椒，红椒，继续翻炒五分钟左右即可。