1.在面包机中依次加入高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋液30g、牛奶100g、奶粉15g、酵母3g、糖30g搅拌成面团。
2.待面团活成能拉出厚膜的状态时加入30g黄油和2g盐继续搅拌和面。
3.搅拌至面团能够拉出比较薄的手套膜时即可。
4.将活好的面团放进碗里用保鲜膜盖住醒发。
5.取一个干净的碗放30g黄油，30g白糖打发。
6.待黄油打发后分两次倒入30g蛋液搅拌均匀，最后再放入椰蓉搅拌均匀做成椰蓉馅料。
7.将醒发好的面团擀成方形，将椰蓉馅料均匀的涂抹在面片表面。
8.将涂好馅料的面片卷成长条后分成三条编麻花辫。
9.编好辫子后将放进吐司模具中，放进烤箱低温25度醒发至两倍大。
10.将醒发好的吐司表面刷上一层蛋液。
11.刷好蛋液后放进烤箱上火160度下火200度烤30分钟即可。
12.将烤好的的吐司取出即可享受美味了哦。
烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱定哈。
