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豉香尖椒肉片的做法步骤

1.豆豉一勺。

2.蒜末。

3.尖椒切滚刀块。

4.猪肉切片。

5.加料酒，生抽拌匀腌制十分钟。

6.锅中加少许油放入肉片翻炒。

7.炒熟盛出备用。

8.另起锅烧油下入蒜末，豆豉炒香。

9.放尖椒翻炒制。

10.炒制尖椒断生。

11.放肉片炒匀。

12.加少许生抽和蚝油。

13.加白糖和盐调味即可。

14.出锅装盘。