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尖椒百叶丝的做法步骤

1.百叶切丝。

2.青红椒切丝，蒜切片。

3.百叶丝焯水两三分钟后捞出。

4.热锅凉油烧热、下蒜炒香。

5.下百叶丝翻炒。

6.加料酒、生抽炒匀。

7.下青红椒丝、少来点盐、糖、鸡精。

8.翻炒一会儿出锅。

9.成品。