牛肉萝卜汤

来源：牛肉萝卜汤美食制作　金凤栖梧　 |　 2023-02-08

主料:
牛肉，300克，葱，1根，八角，1个，料酒，1茶勺，鸡精，1茶勺，水适量

辅料:
红萝卜，半个，姜，2克，花椒粉，半茶勺，盐，2茶勺，香菜，少许

1.将牛肉切成小块

2.红萝卜备好

3.红萝卜去皮洗净，切成小块

4.香菜洗净备用

5.锅中水烧开，下入牛肉焯一下

6.变色捞出，用水冲去浮沫

7.移入高压锅中，重新添水，加入八角、花椒粉、葱、姜、盐，焖20分钟

8.放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精

9.出锅了，汤很清

10.盛出来撒上香菜

11.成品图

12.又做了几样小菜

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