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五花肉的做法步骤

1.五花肉洗净，用刀刮一下肉皮

2.锅中水开后，肉放锅中焯水

3.焯水后凉水清洗浮沫，切成块状

4.锅底铺上葱，姜片

5.五花肉块皮向下依次放好

6.加绍酒

7.加李锦记秘制红烧汁

8.大火烧开，中小火闷60分钟，肉熟烂，收汁即可