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莲子小米粥的做法步骤

1.用料

2.莲子洗净沥水

3.小米略淘洗

4.二者同入电炖锅内胆中

5.加水至满

6.加盖

7.电炖锅中加适量水

8.放入内胆，加盖，通电，低温档，炖煮一夜

9.清晨米烂粥成

10.搅拌均匀

11.盛出食用

小窍门&温馨提示

小米略淘洗两遍即可，无需大力淘洗，以防营养流失。

无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮，但莲子需事先浸泡，以便煮酥。