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青椒肉丝年糕炒面的做法步骤

1.食材：熟猪肉（已切丝）、青椒（已清洗切丝）、年糕、面条

2.将年糕放在案板上切成片，待用。

3.将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。

4.用凉水过凉，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的年糕和青椒，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至青椒断生。

8.然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。