黑米葡萄干饼段

黑米葡萄干饼段的做法步骤

1.黑米用水泡一夜，放锅中加水蒸熟。

2.取适量黑米，加入适量糖。

3.充分拌匀。

4.将发酵好的面团压扁排气。

5.擀成薄片。

6.平铺上一层黑米。

7.撒一泡发的葡萄干。

8.从三分之一处向中间对折。

9.另一面也从三分之处向中间对折。

10.切成小段。

11.入刷了薄油的电饼铛里。

12.烙至两面都成自已喜欢的色泽，饼熟。

小窍门&温馨提示

1、发酵面团尽量揉得软一些，这样做出的饼也较喧软。
2、饼铛断电后仍有高余温，所以，外皮上到自已喜欢的程度，即刻出锅。
3、加在饼中的馅料可以自已根据喜好的选择。