1.准备好材料，土豆皮薄，不用削皮；
2.土豆用多功能刨粗孔面刨丝；
3.刨好的丝用清水冲冼去淀粉两至三遍，用手抓干；
4.洋葱切末，置一大碗，放入土豆丝、肉末和洋葱末；
5.加入调料，手用搅拌均匀；
6.找一个大匙，用来量每块饼用量，一勺一饼，如果不求美观或平均，不用也可以，饼子大点小点也没关系；
7.锅置炉上，开大火，注入底油，勺一勺饼料，搓圆，放在锅面上，煮片刻，改中火，再用铲子压成圆块；
8.两边都煎成金黄色，稍晾凉即可供食用，Enjoy !
一、如果不想饼太糯和太粘，刨丝后将淀粉冲去，煎好后会比较爽口；
二、除了以上材料，您也可以按自己口味加点别的材料，如玉米粒儿、青豆和其它蔬菜，家常菜嘛，不区泥于框架正宗，健康好吃就成。
