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金沙土豆泥的做法步骤

1.土豆去皮

2.土豆切片在微波炉微15分钟

3.鸡蛋煮熟

4.煮熟鸡蛋去皮

5.中间切开

6.取出蛋黄的鸡蛋

7.土豆泥、蛋黄、沙拉酱、盐、胡椒粉放在一起捣成泥，用打蛋器搅拌均匀，适当加一点热水否则太干。

8.将胡萝卜切成丝铺盘底，放上取出蛋黄的蛋白。

9.用裱花袋和裱花嘴在蛋白上挤入土豆泥