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炝藕片的做法步骤

1.藕去皮洗净，切成不规则片状备用。

2.葱、姜切丝备用。

3.把藕焯水3-5分钟。

4.捞出，趁热放入碗中。

5.放入葱丝、姜丝。

6.放入味达美、盐，然后盖上盖子闷一会儿。

7.热锅凉油，放入花椒爆香。

8.浇在藕上拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1、焯水时间不要太长，不然，藕就不脆了。
2、调味料的浓度，可以根据个人的口味而定。