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干煸豆角的做法步骤

1.豆角择去老筋，洗净，掰成长段。干辣椒用剪子剪成小段。葱，姜和蒜切成片。猪肉馅剁成馅???

2.锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱???

3.锅中留少许底油，先放入肉馅炒至肉粒分散，加入干红辣椒段一起炒

4.再放入料酒，葱姜蒜一起炒，至肉末香酥

5.将炸好的豆角放入煸炒

6.最后放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右即可