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肉末粉条的做法步骤

1.粉条泡好备用

2.猪肉末加生抽、生粉、少许清水拌匀

3.葱、姜、蒜切丝备用

4.郫县豆瓣剁碎

5.炒锅油烧热放入郫县豆瓣小火炒出红油

6.倒入葱、姜、蒜炒出香味

7.倒入肉末翻炒

8.倒入开水煮沸

9.放入粉条

10.小火焖一下，大火收汁，放盐、鸡精调好味道出锅

11.撒上蒜苗粒

12.又一盘

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