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香肠豌豆炒鸡肉的做法步骤

1.将鸡胸切丁，放入淀粉、盐、白胡椒粉、蛋清放入鸡丁内。

2.搅拌均匀，腌制十分钟。

3.将香肠切丁，备好洗净豌豆。

4.将水烧开，将鸡丁放入。

5.将鸡丁焯煮。

6.煮熟的鸡丁。

7.继续焯煮豌豆。

8.焯好的鸡丁豌豆。

9.将香肠用沸水烫一下捞出。

10.起油锅。

11.油烧热，放入三样

主料

12.翻炒

13.加入盐

14.加入鸡精，出锅。