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主料:
羊肉适量，白菜适量

辅料:
姜适量，料酒适量，辣椒适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量，八角适量，冰糖适量，葱适量

1.羊肉洗净焯水

2.准备姜葱、辣椒、花椒

3.焯水

4.将焯水后的羊肉洗净沥干水分

5.锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味

6.放入羊肉煸炒

7.放入冰糖煸炒

8.加入料酒、生抽、老抽

9.翻炒均匀

10.加入适量水大火烧开转小火慢炖

11.白菜洗净切块

12.羊肉炖至8分熟后放入白菜

13.煮至白菜羊肉软烂即可

14.成品

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