1.面包机桶中先放入南瓜泥、鸡蛋、酵母,依次放入糖、粉、盐
2.启用柏翠PE9600WT面包机的和面程序,开始揉面,一个程序30分钟
3.揉匀的面团取出滚圆,取出搅拌叶片,面团继续放回面包桶中,启用发酵程序,时间设定一小时三十分钟
4.发酵到位的面团
5.取出面团按压排气,分割出200克面团,其余的面团卷起后继续放回面包桶中,启用发酵程序进行二发,时间设定一个小活
6.分割出的面团均等分为4份,滚圆后放在图中线条的交叉的中间
7.棉线向上兜起打结,放温暖的地方进行二发,面团表面盖保鲜膜保湿
8.发酵到位的小面团
9.面团发酵到位后,将小面团放回面包桶中,结果发酵后的面团只能放3个,另外一个留作中种
10.启动面包机的烘烤程序,时间设定45分钟
11.烘烤结束的面包,取出放凉
用棉线绑面团营造出南瓜的样子,
南瓜泥用蒸熟的南瓜捣碎即可