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主料:
鲜河粉适量云耳适量，莲藕适量，芹菜适量，红萝卜适量

辅料:
葱末适量，油适量，姜末适量

配料:
海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量，麻油适量，鸡粉适量，水，小许

1.云耳泡发、莲藕切片，两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟；所有调味料与姜、葱末混合待用；红萝卜切丝，芹菜、葱段切段

2.热锅，爆香葱白

3.下鲜河粉翻炒一会

4.加入混好的调味料炒至均匀

5.焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段

6.待所有材料炒透、入味，即可食用

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