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香芹蛋炒饭的做法步骤

1.准备好食材。

2.将胡萝卜、芹菜、姜分别洗净切碎粒，青豆去外衣洗净，鸡蛋磕碗中打散。

3.锅内加少许油烧热下入米饭炒散盛出。

4.再加油倒入鸡蛋液炒熟盛起待用。

5.锅再烧热加油下姜、青豆、芹菜、胡萝卜粒翻炒2分钟。

6.倒入熟的鸡蛋与米饭炒匀。

7.加盐调味。

8.加入鸡精翻炒匀即可出锅盛盘。