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尖椒干豆腐的做法步骤

1.干豆腐先切成大小相当的长方形。

2.斜刀切成菱形块。

3.切好菱形片的干豆腐。

4.烧水 水开后加入干豆腐焯2分钟。

5.放入凉水中浸泡后，捞出控干。

6.油热爆香葱段和大蒜。

7.快速加入干豆腐翻炒均匀后加入老抽，生抽。

8.加入青椒和小米辣翻炒。

9.勾薄芡。

10.薄芡倒入锅中翻炒，临出锅放盐 鸡精即可。

11.成品图，男士非常喜欢的一道家常菜。