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沙茶香煎豆皮金针菇卷的做法步骤

1.1.金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状。

2.2.把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟，去除其中的嘌呤，捞出后尽量沥干水备用。

3.3.用豆皮把金针菇卷起来。

4.4.竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。

5.5.平底锅中加一点点食用油，下豆皮卷煎至两面微黄。

6.6.刷上皇牌沙茶王就可以食用。

7.成品。

小窍门&温馨提示

注意火候