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蒜苔鸡蛋炒年糕的做法步骤

1.蒜苔，年糕，煎好的鸡蛋，干辣椒切碎。

2.油烧热倒进蒜苔，调入精盐炒匀。

3.将蒜苔炒至八成熟时。

4.倒进年糕和辣椒炒匀。

5.加适量的清水将年糕煮软，。

6.收汁，倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽，味精调鲜。

7.出锅装盘即成。