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主料:
大虾，5只

辅料:
姜，1块，盐，少许，米酒，少许，蒜末，少许，酱油，少许，小米椒，一点点

1.大虾去掉虾肠，清水冲洗一下

2.锅中放水，加入姜片，盐煮开

3.大虾放入水中煮2分钟，出锅前放几滴米酒

4.夹起装碟

5.成品。

6.把蘸料放入小碟中

7.吃时蘸下料，很是鲜美

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