蛋卷炒面的做法,蛋卷炒面怎么做,蛋卷炒面面包,炒面卷的做法,炒蛋卷怎么做,炒面鸡蛋炒面

主料:
面条适量，苦瓜适量，青椒，一个，洋葱，半个园白菜适量黄瓜，一个，葱适量，姜适量，鸡蛋，两个

辅料:
调和油适量，盐适量，生抽适量

1.先做蛋卷。鸡蛋打散，平底锅上火，抹上一层油，倒入蛋液，转平成蛋皮饼。

2.做好的蛋皮饼备用

3.自己压制的面条，水开后下面，浮起即可以捞出，过凉水备用

4.所有配菜切丝，葱、姜切碎备用

5.热锅凉油，爆香洋葱

6.再依次放入园白菜、苦瓜、青椒丝，翻炒均匀

7.放入面条

8.翻炒后加入葱、姜碎

9.加入少许生抽调味，出锅前再加少许盐。装盘。

10.蛋皮卷成卷切卷摆在四周，放上黄瓜丝

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