鸡蛋煎年糕.

鸡蛋煎年糕.的做法步骤

1.过年的椰汁年糕一个

2.从盒中取出1/4块年糕，切厚片待用；

3.鸡蛋打散，搅拌均匀；

4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；

5.锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的年糕排入煎；

6.待蛋液凝固，翻面煎另一面。

7.好吃

小窍门&温馨提示

1裹蛋液来煎不易粘锅；年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。

2注意煎时控制小火。