1.准备好食材,黄油提前融化
2.所有的食材加一起翻拌均匀
3.搅成面絮
4.揉成稍软的面团(差不多像耳垂一样软)
5.面团稍整理,盘中抹油,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一个晚上
6.第二天早上,拿出面团室内回温
7.案板上抹油,面团用手按成长方形,面团不要揉和擀哦,以免起筋
8.切成1cm厚,3cm宽的小面片
9.两块叠起来,用筷子在中间压一下
10.起锅烧油,油温200度时(可以用筷子试一下,筷子放入油锅中,冒小泡泡就好了),用手拿起油条生胚往两边慢慢撑开,放入油锅中,炸的过程中要不停的翻转面胚,使之受热均匀
11.炸至两面金黄,捞出控油。
12.好香哦??。
13.??。
14.油条配豆浆 ,经典的搭配。