香辣小八爪的做法,香辣小八爪怎么做,香辣小八爪鱼,香辣小八爪鱼怎么做,香辣小八爪图片,香辣小八爪的做法

香辣小八爪的做法步骤

1.小八爪洗净，控干水分备用

2.蒜瓣，大葱切末

3.热锅凉油，放入蒜末，葱末炒香

4.加入一勺辣椒酱，继续翻炒

5.放入八爪鱼，翻炒

6.八爪鱼腿卷起来的时候倒入一点热水，继续翻炒

7.炒至八爪鱼完全变红色，关火装盘

8.美味哦～

9.小小只，一口一个，一人一盘。

小窍门&温馨提示

1、最好选用小一点的八爪鱼，这样比较容易炒熟入味。
2、不要炒时间太久，否则会变老咬不动。
3、八爪鱼和辣椒酱本身就是咸的，所以基本不用加盐，当然，这要看个人口味而定。
4、一定不要大火，否则很容易糊掉。