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冬瓜骨头汤的做法步骤

1.准备所有食材，排骨斩块，冬瓜切片备用。

2.热锅加油放入生姜大蒜排骨炒香。

3.加料油白醋炒至排骨变色。

4.装入砂锅内放入适量水武火炖三小时。

5.待排骨肉炖烂倒入冬瓜片加少许盐炖十分钟。

6.加一勺味极鲜调味后出锅。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

因为是炖给孩子吃所以排骨炒后才炖的，汤汁比较油，想喝清汤可汆水后在炖。