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鱼胶莲子炖鸡汤的做法步骤

1.莲子用清水泡发后剥取出芯。

2.炖盅放入鱼胶。

3.加入莲子。

4.放入焯好水的鸡块。

5.加入适量的开水。

6.将炖盅坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。

7.吃前少许盐调味即可。

8.成品。