莴笋烧豆腐

莴笋烧豆腐的做法步骤

1.准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）。

2.豆干切条，辣椒切碎。

3.热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。

4.接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。

5.翻炒均匀后注入少量开水。

6.搁点酱油。

7.搁点盐炒匀即可。

小窍门&温馨提示

豆腐先下锅煎黄就不容易碎。