主料:
面粉，
300克，
芹菜，
500克，
粉条，
100克
辅料:
玉米面粉，
50克黄豆面粉，30克酵母，
4克
配料:
大豆油，
100克，
精盐，
5克，
五香粉，
3克，
味精，
3克，
生抽，
10克，
葱末，
10克，
姜末，
10克，
辣椒粉，
5克芹菜粉素馅包子的做法步骤
1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发。
3.将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。
4.将焯好的芹菜捞出，过凉放在案板上，切碎，剁成末。
5.将浸泡好的粉条，放在案板上，剁碎待用。
6.将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中，加入剁碎的粉条。
7.搅拌均匀后，加入精盐，五香粉，味精，生抽，辣椒粉，熟大豆油。
8.搅拌均匀后，成芹菜粉素馅馅料待用。
9.将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
10.开始包包子啦。
11.将包好的包子，放在案板上待用。
12.蒸锅放水烧开，将包好的包子放入锅中蒸。
13.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
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