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玉米虾仁蛋炒饭的做法步骤

1.材料；甜玉米 虾仁 鸡蛋 洋葱 豌豆 油 盐 胡椒粉

2.把玉米和豌豆剥成粒，洗净

3.用水焯一下捞起

4.虾仁用热水泡泡洗净

5.洋葱去掉外皮，切成小丁

6.鸡蛋打散， 锅里油肉，炒成鸡蛋花捞起

7.加洋葱丁炒出香味

8.加米饭和几点酒炒散开

9.加玉米粒和豌豆粒翻炒均匀

10.盐翻炒均匀

11.加虾仁继续翻炒一会

12.加鸡蛋

13.胡椒粉调味出锅

小窍门&温馨提示

玉米和豌豆用嫩的好，好炒，口感也好



玉米和豌豆焯水好炒，容易熟



炒米饭时加几点酒，米饭好炒散，还松软可口