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蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

1.所有食材准备好，蒜苗摘洗干净切段备用。

2.葱切成葱末，鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。

3.锅内倒入适量油烧热，放入弄好的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。

4.锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。

5.倒入蒜苗翻炒几下，再倒入炒好的鸡蛋。

6.倒入1匙食用盐大火炒至蒜黄断生关火盛出即可。

小窍门&温馨提示

1：盐的用量可以根据自家的口感酌情增减。

2：蒜黄很容易熟所以不用翻炒太长时间不然容易炒烂，影响口感。