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夏日清爽凉面的做法步骤

1.首先把碱水面用水煮熟。

2.将煮好的面过冷水，冲凉，放食用油搅拌均匀用电风扇吹凉。

3.将黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽在开水里煮一两分钟。

4.两勺醋，一勺鲜酱油的比例（醋最后选择到点甜味的）一勺香油 蒜末辣椒油根据自己。

小窍门&温馨提示

煮好面过滤的水最好不要用自来水，细菌比较多。可以把凉白开放冰箱