炸杂酱面

炸杂酱面的做法步骤

1.原料：黄豆酱、麻酱、猪肉馅、辣椒面、葱。

2.将葱切成葱花待用。取黄豆酱和芝麻酱各50克调匀，调制酱料时可根据情况和个人喜好添加适量的水。

3.炒锅中加适量食用油。

4.油热后加入葱花爆香。

5.加入肉馅炒制。

6.肉馅炒到断生。

7.加入调好的酱料。

8.炒制时根据情况可适量加水。

9.加入适量辣椒面，炒匀出锅。

10.炸好的酱。

小窍门&温馨提示

1、炸酱时可根据个人喜欢适当加水。
2、炸酱时注意炉火的大小，火太大炸酱时容易扒锅。