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三色椒炒肉丝的做法步骤

1.青椒、彩椒分别切细条

2.木耳提前泡发，里脊肉切丝加料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌制片刻

3.炒锅倒油滑炒肉丝盛出备用

4.另起锅倒油放入菜椒条翻炒片刻

5.加入水发木耳翻炒片刻

6.最后加入肉丝

7.加生抽、盐翻炒均匀即成

小窍门&温馨提示

泡发好的木耳再用水煮一段时间口感会更好。