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腊肠碗豆焖饭的做法步骤

1.腊肠切片，洋葱切粒，备用。

2.大米洗干净，泡大概10分钟，备用。

3.豌豆先在开水中氽烫一下，捞起备用。

4.锅中倒入少许油，先爆香腊肠和洋葱。

5.倒入豌豆，加盐翻炒。

6.最后加入大米，搅拌均匀。

7.倒入清水，以没过所有材料为宜。

8.大火烧开后转中小火焖大概20分钟左右，看见水分收干，米粒变饱满就可以了。

小窍门&温馨提示

因为腊肠本身就有咸味，所以千万不要放太多盐哟～ 如果喜欢吃辣的朋友，也可以拌点辣椒酱哟～