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湘辣藕炒肉的做法,湘辣藕炒肉怎么做,湘味小炒藕,酸辣藕块炒肉,湘菜炒藕丁,湘菜炒藕片

主料:
1个五花肉500g尖椒3个

辅料:
小米辣3个葱姜蒜适量

配料:
剁椒适量豆豉适量生抽适量花椒粉适量适量白糖适量鸡精适量料酒适量

湘辣藕炒肉的做法步骤

1.藕、五花肉切片,尖椒、小米辣切圈。葱姜蒜切末。

2.五花肉加生抽、料酒稍腌。起油锅滑熟盛起。

3.再起油锅,下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒,烹料酒、生抽。

4.再起油锅,下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒,烹料酒、生抽。

5.下入滑熟的五花肉翻炒。下入尖椒、小米辣大火快炒。调入盐、鸡精、白糖略炒,撒花椒粉炒匀即可出锅。


TAGS:热菜
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