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蒜苔炒肉的做法步骤

1.把蒜苔切段，胡萝卜切菱形片，肉切片加入料酒和生抽腌半小时入味。

2.锅中加少许油烧至七成热，倒入腌好的肉片，炒至变色发白。

3.倒入切好的蒜苔胡萝卜，翻炒片刻，加入盐，生抽，白糖，蚝油，大火炒两三分钟，加入少许水，翻炒均匀，即可出锅。

4.盛入盘中，可以享用美味了！