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茄汁秋葵的做法步骤

1.秋葵、番茄分别洗净改刀备用。

2.热锅冷油，油热后入番茄翻炒至汤汁浓稠。

3.入秋葵翻炒，加入适量的水烧开。

4.调入盐，收汁至茄汁浓稠起锅。

小窍门&温馨提示

Ps：
1、很多人做秋葵都要先焯水，建议在焯水时尽量保留秋葵中的液汁，营养价值很高。我就那样切好后和番茄一起炒，营养保留得很完整啊。
2、没放番茄沙司、鸡精、糖这些调料，如果喜欢也可以放。