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宫爆年糕的做法步骤

1.准备原料

2.年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，可以到超市里边买现成的

3.按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量 蚝油适量兑成碗汁

4.小火把年糕炸成金黄色

5.炸成金黄色就可以啦

6.热锅凉油爆香辣椒和花椒

7.倒入胡萝卜翻炒

8.加入年糕后慢慢倒入碗汁

9.等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米

10.嘿嘿

11.嘿嘿

12.嘿嘿