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蒸虾卷的做法步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋打散，煎成薄鸡蛋饼。

3.虾仁剁成泥，葱切碎。

4.虾泥和葱加盐，拌成馅料。

5.涂在煎好的鸡蛋饼上,去掉四边。

6.从一边开始卷成卷。

7.放入盘中，用蒸锅蒸上8分钟。

8.取出，稍凉，切段，沾番茄沙司来吃。