1.300克牛肉洗净切成块，放入绞肉机中，加适量柠檬汁。
2.绞成肉末盛出备用。
3.加和1个鸡蛋、1/2个搅碎的洋葱、1小勺盐和姜粉、1勺黑胡椒碎（牛肉饼的灵魂）、2勺面包糠（爱吃肉紧致的可不加）。
4.充分抓拌均匀。
5.取适量牛肉馅，双手互相交替不停摔打成肉饼，放入喷了薄油的平顶锅里。
6.小火慢煎至两面微黄。
7.根据个人喜好，放上芝士片，微化即可。
8.夹入汉堡包中，挤上番茄酱，营养早餐——迷你版牛肉汉堡饼就做好了（因为炒有蔬菜，这里就没加生菜了）。
9.有时间就多做一些，冷冻起来，想吃的时候就拿出来煎一下就好啦，非常方便快捷噢??～
调出适合自己的口味就是美味家肴！
