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焦糖布丁的做法步骤

1.将蛋黄分离出来

2.然后划散

3.淡奶油倒入锅中

4.加入细砂糖煮沸

5.倒入蛋黄液中

6.边倒边搅拌至完全融合

7.将牛奶倒入

8.再滴几滴香草精搅匀

9.拌好的布丁液过筛入烤碗

10.倒至八分满

11.将烤碗放入有热水的烤盘中，中层170度烤30分钟

小窍门&温馨提示

①布丁液一定要过筛，并且要静置20分钟以上



②烤盘中必须要加热水，否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状