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啤酒排骨的做法步骤

1.排骨洗净待用，葱切段、姜切片。

2.炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。

3.倒入排骨翻炒至变色。

4.加入老抽、冰糖、少许醋、盐。

5.倒入一听啤酒。

6.正好淹没排骨。

7.迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。

8.最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。

小窍门&温馨提示

1、排骨洗净，不要焯水，生炒即可。