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肉丝炒腐竹的做法步骤

1.腐竹提前泡发

2.肉切丝

3.蒜切碎

4.油烧至七成热加入花椒

5.加入肉丝快速翻炒

6.翻炒过程中加入适量老抽

7.再加入蒜末翻炒

8.加入腐竹翻炒

9.加一点点水防止粘锅

10.加入一勺盐搅拌均匀即可